dimarts, 26 d’octubre del 2010

Forn Mistral



M'atreviria a dir que al forn Mistral tenen els millors croissants de xocolata del món. Són croissants que medeixen entre un i dos centímetres i estan farcits d'una xocolata potent.
A més dels croissants, fan ensaïmades grans farcides de sobrassada, massapà, xocolata o cabell d'àngel, coques salades i pa de molts tipus.
A pocs metres hi ha una cafeteria del Forn Mistral on es poden degustar les seves especialitats.

Més informació: Ronda Sant Antoni 96, Barcelona.

Suggeriments: passejar amb una paperina de croissants a la mà pot arribar a resultar desagradable per les olors i manca de neteja del barri. Millor degustar-los a la cafeteria o comprar-los i anar a alguna altra zona de Barcelona.

dimarts, 19 d’octubre del 2010

Taller de tapes




En el Taller de tapes hi conviuen les tapes més tradicionals com les croquetes de pernil de Jabugo, les braves, el pop a la gallega o els musclos al vapor, amb les tapes més elaborades i originals com l'amanida de ruca amb formatge de cabra i codony, la truita de patates amb sobrassada de Mallorca i allioli o els llagostins amb salsa tàrtara. A més de tapes fan també segons plats de peix i carn.
Podem trobar quatre Tallers de Tapes a Barcelona. He estat a dos d'ells i les seves terraces són molt recomanables. El que hi ha a tocar de l'església del Pi és ideal per anar a dinar a la primavera o la tardor perquè hi toca el sol, és molt agradable i força tranquil. Per a dinar a ple estiu és millor el que està al Born ja que hi toca l'ombra. Tot i que el carrer en el que es troba, a tocar de Santa Maria del Mar, és molt transitat, també té el seu encant veure l'ambient d'aquesta zona de Barcelona.

Més informació: www.tallerdetapas.com

Suggeriments: abans o després de dinar es pot visitar Santa Maria del Mar o l'església del Pi. El museu Picasso és un dels museus que hi ha a tocar del Taller de Tapes que hi ha al Born. El passeig pels carrers del Born o del barri gòtic em sembla imprescindible, tant de dia com de nit.

divendres, 2 d’abril del 2010

Caelum



Aquest ha estat el darrer descobriment que he fet. Caelum és una botiga i cafeteria que hi ha en un dels carrerons del barri gòtic de Barcelona, entre la catedral i l'església del pi. El lloc és preciós, íntim i molt acollidor i ho és molt especialment el soterrani on hi ha algunes taules amb espelmes, entre els murs de pedra que fa alguns segles havien estat banys jueus.
A Caelum es pot prendre te, cafè i copes. A més, tenen un ampli assortiment de rebosteria casolana feta per monges.

Més informació: C/ de la Palla 8, BCN.

Suggeriments: passejar i gaudir dels carrers del barri Gòtic, el Born i Ciutat Vella. Caminar sense rumb i anar assaborint els carrers, la gent, l'ambient, la companyia, i fer descobriments com Caelum.

dissabte, 27 de febrer del 2010

Matilda



Matilda és un restaurant que hi ha al centre de Sant Cugat, molt a prop del Monestir. La cuina és moderna i variada: pasta, rissotto, amanides, entrants diversos, peix, carn i pizza.
El restaurant està ubicat en una antiga església, per això la gran alçada del sostre. Han conservat les voltes.
És d'ambient agradable, modern, elegant i càlid. Els migdies del cap de setmana acostuma a ser més sorollós per les famílies que hi van. Els vespres entre setmana és més tranquil i íntim.

Més informació: www.restaurantmatilda.com

Suggeriments: aprofitar la situació del restaurant per a visitar el monestir i passejar pels seus voltants. Allà a la vora hi ha el carrer peatonal i comercial, Santiago Russinyol.

divendres, 15 de gener del 2010

Bembì



Bembì és un dels millors restaurants hindús que hi ha a Barcelona, segons els experts, per la qualitat del menjar i per les receptes que combinen la cuina tradicional amb la moderna.
Bembì significa melic i és que aquest restaurant s'ha proposat ser un enllaç entre la Índia i Barcelona.
El restaurant és modern i sobri amb decoració minimalista hindú.
Recomano la Samosa Channa Chaat, que no sé exactament que és però porta cigrons i salsa de iogurt entre d'altres coses. El Murgh Makhanwala, és un segon plat de pollastre, acompanyat per arròs basmati i el Naan, el pa típic hindú ben calentet.

Més informació: www.bembi-barcelona.com

Suggeriments: per la situació del restaurant, a tocar del Passeig de Gràcia, es pot aprofitar per anar de compres. També hi ha cinemes i teatres ben a la vora.

dissabte, 2 de gener del 2010

Sàbat

Res millor per a començar l'any que pecar de gula. I és que a la Sàbat hi ha tant per pecar que no saps ni què triar i finalment ho tries tot.
Si tens un dia horrible o si el dia és fantàstic, si tens alguna cosa a celebrar o simplement perquè no tens res a celebrar, els búlgars i els bracets de crema individuals són petits plaers d'aquells que un cop has tastat no te'n pots estar. Els pastissos de crema amb maduixes i maduixots (no en tenen sempre però es poden encarregar i ja posats, millor que la base sigui de massa brisa que fullada), el blanc i negre, el pastís de la diada i les bandes de fruites són altres especialitats de la Sàbat que et transporten al paradís.
Per encàrrec fan també pastissos per a celíacs.
Hi ha tres pastisseries Sàbat a Sant Cugat, a Coll Favà, a la Rambla Ribatallada i a Santiago Russinyol. Aquesta darrera amb servei de granja.
El mestre pastisser acumula tants premis nacionals i internacionals, i ben merescuts, que és impossible de posar-los en un post.

Més informació: http://www.pastisseriasabat.com/

Suggeriments: hi ha molt bons restaurants a Sant Cugat. Es pot fer un bon àpat i acabar-lo amb unes bones postres de la Sàbat. Sant Cugat té el carrer Santiago Russinyol, peatonal i molt comercial. Sempre hi ha molt ambient. Cal visitar el Monestir del segle X. El claustre és preciòs i de nit té un encant especial.